Almôndegas na Multifry

Aidna não tinha testado a Multifry da Delonghi para cozinhar, tendo-a usado mais como função de forno. Mas há uns dias decidi arriscar e gostei muita da experiência! A Multifry pelo seus sistema de aquecimento, aquece mais rapidamente, cozinhando a comida de modo muito mais eficiente!

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Fiz assim:

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400 g carne de vaca (usei biológica do Lidl)

1 ovo

20-30 g queijo de ovelha curado

1 cs linhaça dourada moída

Aromáticas a gosto

300 g polpa de tomate

1 copo de água

50 g cogumelos (opcional)

Azeite q.b.

Cebola e alho q.b.

Sal e pimenta q.b.

  1. Começar por colocar a cebola e alho picados e um pouco de azeite na Delonghi e com a pá, seleccionar programa forno, e potência 3, deixando saltear por 3 minutos.
  2. Entretanto numa taça, misturar a carne com o ovo, a linhaça, aromáticas e sal e pimenta, e formar as bolas a gosto.
  3. Colocar na Multifry no mesmo programa sem a pá e deixar cozinhar por 7 minutos. Se usarem cogumelos, adicionar a meio desse tempo.

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4. Adicionar o tomate, a água e temperar e deixar cozinhar por mais 15 minutos. A meio dei uma volta às almôndegas com um garfo.

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Eu acompanhei com vegetais salteados e queijo de ovelha:

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E as filhotas com esparguete sem glúten Carpe Diem.

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Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: De’Longhi MultifryCarpe Diem.

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