Barritas e bolinhas de cacau [Paleo, raw, vegan, delicious]

De vez em quando preciso disto, de roer algo. Não é preciso bolos e coisas complicadas. Basta algo assim, simples e feito com os melhores ingredientes.

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Para as fazer, basta pegar nestes ingredientes, sendo importante escolher da melhor qualidade possível, não sofrendo grande processamento, a qualidade é o que vamos absorver! Depois, é triturar! Simples, assim!

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Estas fiz na Prospero da Kenwood, é muito prática de usar, simples de lavar. Sem stresses!

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A maioria dos frutos secos que consumimos em casa compro em JFF – Produtos Alimentares

100 g de figos secos – sem aditivos

60 g de amêndoa sem pele moída

10-15 pistáchios

50 g de cacau cru (uso da Ox-Nature)

1 colher de sobremesa de óleo de coco (uso Origens Bio)

  1. Colocar todos os ingredientes no copo da Prospero, e triturar durante alguns segundos. A pouco-e-pouco vai ganhando forma.

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2. Quando vos parecer que é suficiente, tentem apertar com as mãos, se permitir moldar, está bom. Se vos parecer muito enfarinhado, basta adicionar mais uns figos ou um pouco mais de óleo, de contrário, se estiver muito oleoso, adicionem um pouco mais de farinha. Sendo ingredientes naturais, as quantidades podem variar.

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3. Moldar em bolas ou barras e guardar num recipiente fechado no frigorífico (por 1 mês) ou no congelador (por 3 meses).

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Servidos?

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Nota:

  • Podem adicionar os frutos secos ao vosso gosto, num sem fim de combinações.
  • Podem usar outra fruta desidratada mais ao vosso gosto, desde tâmaras, alperces, mirtilos, maçã, banana.
  • Podem usar alfarroba, spirlulina, maca ou outros pós de perlimpimpin!

Espero que gostem! Let’s take a bite? 😉

Parceiros nesta receita: Ox-NatureOrigens Bio, Prospero da Kenwood

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