Ervilhas ovos escalfados [kCook Multi]
Publicado em 25 de Junho de 2017
por argazita
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Com as últimas ervilhas caseiras do cabaz sairam umas ervilhas com ovos escalfados, uma refeição simples de preparar, deliciosa e natural!

azeite q.b.
1/2 cebola
1 dente de alho
50 g polpa de tomate ou tomate maduro em pedaços
Chouriço alentejano
Ervilhas tenras (aprox. 750-1000 g)
1 batata-doce
250 g água
Sal
Coentros q.b.

- Colocar na taça da kCook Multi, a cebola, o alho, o tomate e o azeite picados e refogar por 7 min., 100ºC, vel. 2. Com o acessório de misturar.
- Adicionar o chouriço e programar mais 3 min., 100ºC, vel. 2.
- Retirar o acessório, adicionar as ervilhas, a água e programar 30 min., temp 100ºC.
- Rectificar o sal, colocar as batatas e programar mais 10 min., no mesmo programa. Passado 5 min., adicionar os ovos delicadamente.

5. Servir num prato com coentros picados.
Espero que gostem!
Parceiro nesta receita: kCook Multi
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