Oopsie-Pizza

Há já algum tempo que andava com ideias de fazer uma pizza com a base dos meus oopies, até que chegou o dia em que estava com claras a sobrar.

E sabem o que vos digo? Adorei! Andava a aborrecer-me a quantidade de farinhas que tinha de comer para comer uma fatia de pizza e assim fica resolvido, todo o sabor e muitos menos hidratos!

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3 claras de ovo

1 colhar de sopa de farinha de linhaça

Meia colher de café de bicarbonato de sódio

Sal marinho moído

  1. Bater as claras em castelo.
  2. Incorporar os restantes ingredientes.
  3. Colocar a massa sobre uma folha de papel vegetal de modo a formar um círculo com um pouco menos de 1 cm de altura.
  4. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até começar a dourar.  Verificar que está firme e rechear.
  5. Levar novamente ao forno até tostar.

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Espero que gostem!

 

4 Comments on “Oopsie-Pizza

  1. Bom dia, fiz ontem a minha pizza-oopsie, e soube-me pela vida!!!😚 já não comia pizza há 3 anos!!!
    Só uma questão: na receita dos Oopsies, reparei que leva as gemas e creme de coco ou natas, mas nesta não leva. Qual é a diferença? Ainda não experimentei os Oopsies…☺
    Cumprimentos,
    Ariana

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