Brownies maravilhosos!

Estes brownies são tão mas tão bons! São uma adaptação de uns brownies que fazia antes de conhecer a paleo e que resultam maravilhosamente com ingredientes paleo. Acredito que a maioria das pessoas nem notaria a diferença!

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Ingredientes (10-12 brownies):

100 g manteiga OU óleo de coco

200 g de chocolate 74 % ou mais de cacau

1/2 chávena de açúcar de coco OU mascavado*

4 ovos

50 g fécula de batata OU polvilho doce

50 g amêndoa

OPCIONAL: pepitas de chocolate, nozes partidas

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  1. Começar por derreter o chocolate com a manteiga e o açúcar (na kCook Multi com o acessório misturador, colocar 4 min., 50ºC, vel. 2).
  2. Adicionar os restantes ingredientes e misturar (na kCook Multi, misturar por 30 segundos na velocidade 6).
  3. Incorporar as nozes e as pepitas de chocolate se decidirem utilizá-las.
  4. Colocar numa forma untada (uso este tabuleiro de brownies da Sweet Selection) e cozer por cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC – se os quiserem mais húmidos colocar por menos tempo.

*podem reduzir a quantidade ou mesmo não colocar nenhum açúcar que ficam maravilhosos na mesma, apenas mudará a textura e claro, o sabor doce! 🙂

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Parceiros nesta receita: Sweet SelectionkCook Multi

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