[Páscoa] Ovinhos de chocolate com amêndoas

Como fugir às amêndoas da Páscoa? O problema da Páscoa não passa pelas amêndoas, mas sim pelo que colocam à volta delas, não é verdade? 🙂

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Se formos a ver, umas tradicionais amêndoas revestidas com chocolate além de alguns ingredientes menos simpáticos, têm por cada 100 gramas, 42 gramas de açúcar! 

Já nas amêndoas revestidas a açúcar (as tradicionais brancas, rosa, etc), em 100 gramas, cerca de 81 gramas são açúcar! 

Ao prepararmos em casa, podemos utilizar o chocolate com a percentagem de cacau que gostarmos, e usando uma forma de silicone fica com um ar super-giro, não acham? Se usarmos o chocolate da imagem, fica com menos de 30 gramas de açúcar por cada 100 gramas, se usarmos com maior percentagem de cacau, melhor!

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O processo é simples: Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas. Colocar nas formas e colocar uma amêndoa no centro de cada uma.

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Levar ao frigorífico até solidificar e desenformar! Dá uma excelente lembrança para a Páscoa 🙂

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A formia comprei a esta amiga -> Sónia Branco

 

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