Bolo de fim-de-semana

Preparei este bolinho no fim-de-semana e tem sido devorado pela filhota mais velha!

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110 g fécula de batata

100 g fubá de mandioca

85 g farinha aveia

70 g iogurte natural

60 g açúcar mascavado

20 g manteiga derretida

4 ovos inteiros

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Opcional: 1 colher de sopa de cacau em pó

  1. Misture todos os ingredientes na liquidificadora ou robô de cozinha (fiz kCook Multi com o acessório batedor na velocidade 6).
  2. Unte uma forma com manteiga ou azeite e polvilhe com um pouco de polvilho doce ou outra farinha a gosto
  3. Se assim entender, divida a massa em duas partes e numa das partes misture cacau.
  4. Verta na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e coza por cerca de 30 minutos ou até o palito sair seco.

Espero que gostem!

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Parceiros nesta receita: kCook Multi

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