Scones de mirtilos

Estes scones são absolutamente deliciosos! Adorei a textura e o sabor!

IMG_20190512_154223

150 ml de água, bebida vegetal ou natas

100 g amêndoa moída

100 g farinha de aveia

100 g fubá de mandioca

100 g polvilho doce

100 g manteiga

100 g mirtilos frescos ou congelados

50 g mel, açúcar mascavado ou açúcar de coco

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 ovo

Sumo e raspa de 1 limão

  1. Misture todos os ingredientes, excepto os mirtilos, de modo a obter uma massa homogénea (fiz este passo na kCook Multi, misturando com a lâmina de triturar na velocidade 6 por cerca de 30 segundos).
  2. Espalhe numa forma redonda (aproximadamente 24 cm de diâmetro) previamente forrada com papel vegetal. Coloque os mirtilos a gosto, pressionando-os ligeiramente na massa.
  3. Leve a forno pré-aquecido a 200ºC até estar cozido (cerca de 20 minutos).

Espero que goste!

IMG_20190512_154120

Parceiros nesta receita: kCook Multi

 

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: