Pão de hambúrguer

Este pão fica delicioso, fofo e saboroso e, ainda por cima, é fácil de preparar!

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4 ovos

4 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno

4 colheres de sopa de fubá de mandioca

4 colheres de sopa de linhaça dourada moída

4 colheres de sopa de polvilho doce

4 colhers de sopa de farinha de coco

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Sal marinho q.b.

  1. Misture todos os ingredientes (preparei na kCook Multi com o acessório de triturar por cerca de 30 segundos na velocidade 6). Deixe repousar 5 minutos, enquanto aquece o forno a 180ºC.
  2. Coloque, com uma colher de sopa, 6 bolas de massa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Pode humedecer as mãos para alisar os pães e espalhar sementes de sésamo a gosto.
  3. Coza por cerca de 10 minutos ou até estar cozido.

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* Na falta de alguma das farinhas pode substituir por alguma das restantes sem afetar o resultado de modo relevante. No entanto, obterá o melhor resultado preparando tal como indicado.

Espero que goste!

Parceiro nesta receita: kCook Multi

 

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