Alimentação mais saudável em família
Estes croquetes são deliciosos! As minhas filhas adoraram e isso é sempre uma vitória!
Utilizo cavala pois é o enlatado de eleição aqui por casa. Rico em ómega 3 e com o sabor mais apreciado por todos, no entanto, podem utilizar atum ou até sobras de carne.
Tenho preferido panar em amêndoa moída, no entanto, se preferir pode utilizar farinha de mandioca ou até farinha de coco.
1 lata de cavala em azeite
100 ml de bebida vegetal ou leite
30 g manteiga
30 g fubá de mandioca ou 45 g polvilho azedo
30 g cebola
1 colher sopa azeite
1 dente alho
1 ovo inteiro
Salsa picada
Sal e pimenta q.b.
Amêndoa moída
Coma frios ou quentes! Deliciosos!