[Ementa 1] Frango assado no forno com legumes

Vou trazer-vos esta rubrica nas próximas semanas. A ideia será preparar uma receita que pode facilmente e com pequenas alterações ser adaptada de modo a que com ela se possam preparar várias refeições diferentes, para não dar a sensação de que estamos por vários dias a comer sobras.

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A receita para a [Ementa 1] é simples, barata e sem grandes preocupações, e, garanto, assim serão as outras! Podemos comer saudável de modo simples, barato e sem complicações! E o melhor? Aptas para toda a família!

4 peitos de frango *

500 g brócolos

100 g cogumelos

3-4 cenouras ou 1 abóbora pequena

2-3 batata-doce ou branca

1- 2 courgettes

Sal marinho

Aromáticas em pó

Azeite q.b.

* pode comprar peito de frango do campo no hipermercado!

  1. Comece por temperar os peitos de frango com sal, aromáticas e azeite. Coloque num tabuleiro ou travessa.
  2. Arranje os legumes a gosto e coloque-os num tabuleiro (pode forrar com papel vegetal para facilitar a vida). Regue com azeite e tempere a gosto.
  3. Coloque tabuleiro com o frango, o tabuleiro com os legumes e as batatas inteiras no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Passado esse tempo, confirme e retifique o tempo de cozedura.

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Este prato poderia servir de refeição, tal como está. A batata poderia servir de acompanhamento e para crianças poderia acompanhar com arroz, por exemplo.

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Na próxima semana irei partilhar uma receita partindo desta receita já pronta. O que acha? Prometo que fica delicioso!

 

 

 

 

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