[sem glúten, Paleo] Bolacha Maria da Argas

Saudáveis e deliciosas. Rápida opção para fugir à alternativa de compra cheia de aditivos e açúcares.

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90 g amêndoa moída
125 g polvilho doce
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1-2 colheres de sopa de mel
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite
Opcional: água (+-20 ml)

1. Misture todos os ingredientes excepto a água. Se a massa estiver muito seca, adicione a água a pouco-e-pouco batendo bem no processador.
2. Coloque uma folha de papel vegetal na bancada e polvilhe-a com farinha (normalmente uso farinha de arroz) e estique a massa entre duas folhas de papel vegetal.
3. Passe o cortador e prensa por farinha antes de cada utilização. Corte as bolachas e coloque sobre uma folha de papel vegetal.
4. Leve a forno pré-aquecido a 180 graus até estar cozido (+-8 min
Como são ingredientes naturais, por vezes a massa fica mais seca ou mais húmida. Se for a primeira opção, adicione água, se, pelo contrário, ficar mais húmida, adicione polvilho até que fique moldável e não se pegue às mãos.

Cortadores e prensas são vendidos por MP ou email para ostemperosdaargas@gmail.com

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