[Lanches] Queques de aveia e arandos e sumo de uva

À semelhança do que já aconteceu no ano passado, a Squeez lançou-me o desafio de partilhar convosco receitas para os lanches dos mais pequenos. A Squeez tem pacotinhos reutilizáveis para bebidas e para snacks, que são fáceis de utilizar e de levar e são, assim, uma excelente opção para evitar os plásticos e promover a sustentabilidade. Assim começamos este desafio, com queques de aveia e arandos e sumo de uva.

Queques de aveia e arandos

(6 unidades)

125 g iogurte natural (vegetal ou de vaca)

100 g azeite virgem extra

50 g flocos de aveia

50 g polvilho doce ou azedo

50 g farinha de aveia

1 ovo

1 colher de café de fermento

Açúcar mascavado, de coco ou mel a gosto

Arandos ou passas secas q.b.

  1. Misture todos os ingredientes até que fique bem misturado.
  2. Coloque em formas de queques (se não forem de silicone, pincele com azeite e polvilhe com uma farinha) e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidos – cerca de 15 minutos.

Sumo de uva

(6 doses)

200 g uvas

500 ml água

Opcional: açúcar mascavado ou mel para adoçar

  1. Coza as uvas em água por 20 minutos.
  2. Coe e coloque no frigorífico para arrefecer antes de colocar no pacotinho reutilizável.
  3. Com o pacotinho com a tampa fechada, vire e abra o fecho zip. Encha com o sumo e guarde no frigorífico até ao momento de colocar na lancheira.

Relembro que tem desconto de 10 % em compras no site com o código argas10.

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Parceiro nesta receita: Squeez

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