[Lanches] Néctar de maçã e queques de iogurte

Hoje finalmente foi o tão esperado regresso às aulas. E que ansiedade, não é? Apesar de ser uma semana muito complicada, preparei o lanchinho em 10 minutos: néctar de maçã e queques de iogurte.

Néctar de maçã (4 doses)

– coze 2 maçãs num pouco de água tritura, podes coar se preferires, e conserva no frigorífico até ao momento de enviares para a escola.
– coloquei nos pacotinhos reutilizáveis squeez por serem práticos e divertidos 🙏

Queques de iogurte (aprox. 20 unidades)

6 ovos
100 g amêndoa moída
100 g fubá de mandioca (vê aqui)
100 g iogurte natural ou grego
100 g manteiga
50-60 g açúcar mascavado ou outro
1 colher de café de fermento
Baunilha em extrato

– separa as claras das gemas e bate as claras em castelo.
– bate os restantes ingredientes e incorpora as claras delicadamente.
– verte em formas de queques preenchendo até acima e coze cerca de 12 minutos ou até estar a gosto.

Guarda no frigorífico. É só embalar momento de seguirem para a escola. Vê o vídeo no reels para veres o prático que é 👩‍🏫

Como foi o regresso às aulas aí por casa?

Os pacotinhos reutilizáveis para líquidos e snacks são @squeez.pt , não se esqueça do código de desconto argas10!💕

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Parceiro nesta receita: squeez

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