Categoria: abobrinha

Cogumelos à brás de vegetais

Para um almoço rápido fiz estes cogumelos à brás com vegetais, e ficou maravilhoso! Conseguiu superar as minhas expectativas! Para conseguir os vegetais no tamanho certo, em palito fino, utilizei a mandolina Borner com a lâmina de palitos finos. Rápido e eficaz! Fiz assim… Continue Reading “Cogumelos à brás de vegetais”

Tomatada com mini-curgetes e as suas flores recheadas de ricotta

Adoro o verão, o calor, a abundância de vegetais, a praia e acima de tudo, ter as minhas pequenas em casa! Poderia ser verão o ano inteiro, não concordam? Com este calor, apetecem refeições rápidas de preparar, saborosas, que nos deixem tempo de sobra… Continue Reading “Tomatada com mini-curgetes e as suas flores recheadas de ricotta”