Categoria: alfarroba

Bolo de Alfarroba e Nozes [low Carb]

Perguntei e os seguidores decidiram: Bolo de alfarroba e nozes – low carb. Assim, 2 horas e meia depois já está feito, provado e aprovado! Ainda fiz uma cobertura de chocolate e usei uns morangos biológicos que comprei hoje para dar um ar especial.… Continue Reading “Bolo de Alfarroba e Nozes [low Carb]”

Squeez alfarroba e bolachinhas crocante de batata-doce

Tenho de começar por dizer que estas são das melhores bolachas que já criei nos últimos tempos. Foram DEVORADAS pelas pequenas! Queria tirar mais fotos no segundo dia e restavam 2! Sim, duas! Foi um lanchinho maravilhoso, que aquece a alma e que enviei… Continue Reading “Squeez alfarroba e bolachinhas crocante de batata-doce”

Bolo húmido de batata-doce e alfarroba

Este bolo resultou de um fracasso 🙂 Mas dos fracassos podemos criar verdadeiras delícias, que é o caso! Estava sem batedeira, e não conegui bater as claras totalmente em castelo. Resultou num bolo de textura húmida, também devido à batata-doce, e a combinação de… Continue Reading “Bolo húmido de batata-doce e alfarroba”

Bolo de Teff e Cacau – o preferido das filhotas!

Já há algum tempo que tinha curiosidade em experimentar farinha de Teff, finalmente tive a oportunidade de experimentar da marca Ox Nature e gostei muito desta alternativa sem glúten. É uma ingrediente rico, saciante, de produção ancestral, livre de OGM. O sabor é interessante… Continue Reading “Bolo de Teff e Cacau – o preferido das filhotas!”

[Sem açúcar refinado, sem ovos] Mousse de alfarroba

Há dias uma querida amiga fez mousse de alfarroba e eu fiquei a salivar! Então, à primeira oportunidade fiz esta mousse bem leve e sem açúcar refinado. Para adoçar, preparei um “mel de tâmaras” que adorei em termos de sabor e casou na perfeição… Continue Reading “[Sem açúcar refinado, sem ovos] Mousse de alfarroba”

[Celíacos] Brownies de batata-doce e alfarroba – sem manteiga, sem farinha, sem açúcar refinado

Estes brownies são deliciosos!! Não duraram um dia e as filhotas adoraram! Para além de não ter farinha de trigo não tem açúcar refinado…mas são gulosos que só provando! 🙂 Com 2 super-ingredientes: alfarroba e batata-doce, com propriedades anti-inflamatórias, prevenção do cancro, baixo índice… Continue Reading “[Celíacos] Brownies de batata-doce e alfarroba – sem manteiga, sem farinha, sem açúcar refinado”