Categoria: cozinhar para crianças

Pães rápidos

Há dias acabaram-se os ovos! E eu queria tanto fazer pães de queijo para o jantar. Lembrei-me então da já antiga receita de pão 2 ingredientes que voltou a invadir as redes nestes dias e substituí o ovo em falta por iogurte. Fica fantástico….

[sem glúten, Paleo] Bolacha Maria da Argas

Saudáveis e deliciosas. Rápida opção para fugir à alternativa de compra cheia de aditivos e açúcares. 90 g amêndoa moída 125 g polvilho doce 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1-2 colheres de sopa de mel 1 ovo 2 colheres de sopa…

Frittata de favas e chouriço

Frittata de favas, chouriço e queijo de ovelha Esta foi a receita que preparei no direto com o @senhorcozinheiro. Ambos com formação na área da agricultura, ele da agronomia e eu na zootecnia, decidimos preparar uma receita com produtos regionais, de época e falámos…

[EMENTA 2] Frango com pesto e batata-doce

Vamos continuar a rubrica que lancei na semana passada. O objetivo é facilitar a preparação da ementa semanal, preparando parte da receita de uma só vez (veja aqui -> Ementa 1). Partindo assim dos ingredientes preparados na Ementa 1: Peito de frango assado Batata…

Quiche de espargos

Ontem fui à RTP ao programa A Nossa Tarde. Foi tão bom conhecer a Tânia Ribas de Oliveira assim como toda a equipa onde fomos tão bem recebidas! Preparei esta receita do meu livro numa versão mini e prática para um jantar leve ou…

Squeez polpa de pêra-maçã e waffle de batata-doce

Simples e direto ao assunto! A minha filha mais nova andava a pedir-me sumo. Então preparei algo mais guloso mas que, ainda assim, é uma ótima opção para os mais pequenos. Bebeu ao jantar e o restante coloquei nos pacotinhos reutilizáveis Squeez, pronto para levar…

Squeez de maçã e batata-doce com muffin de iogurte

Este puré de maçã e batata-doce foi muito apreciado pelas pequenas. Apesar de o apresentar acompanhado por um muffin de iogurte, resulta lindamente como lanche isolado pois é bastante saciante. Estamos a despedir-se da época da batata-doce e já deixam saudades cá em casa!…

Squeez alfarroba e bolachinhas crocante de batata-doce

Tenho de começar por dizer que estas são das melhores bolachas que já criei nos últimos tempos. Foram DEVORADAS pelas pequenas! Queria tirar mais fotos no segundo dia e restavam 2! Sim, duas! Foi um lanchinho maravilhoso, que aquece a alma e que enviei…

Squeez dióspiro e barrinha de frutos secos e sementes

Hoje preparei um batido de dióspiro. Uma opção simples e deliciosa com a parceria dos pacotinhos reutilizáveis Squeez. Os pacotinhos são mesmo uma opção prática para enviar uma bebida diferente para os lanches escolares. Simples de preparar, prático para consumir e divertidos para os…

Squeez clementina-mirtilo e Queques de framboesa e banana

Lanches. O drama dos pais! Aquele momento do dia em que ponderamos desistir e procurar alimentos processados! O que facilita aqui em casa é ter sempre uma caixinha com bolo, muffins ou bolachas. Claro que de início é mais difícil encontrar receitas que agradem…