Categoria: entradas/petiscos

Bruschetta de chouriço

Esta foi uma das receitas que preparei no meu primeiro workshop online. ⁣ Uma deliciosa Bruschetta com o meu pão low carb, tomate, manjericão acabadinho qde chegar e este maravilhoso chouriço com selo de certificação PaleoXXI daSel  ⁣ O chouriço não tem aditivos, é de…

Folar Doce

Sem glúten, sem levedura e super-rápido de preparar. Preparei este folar no direto com as minhas filhas em 15 minutos. 150 g farinha de aveia ou arroz 150 g fécula de batata, polvilho ou amido de milho 150 g iogurte, natas, quark ou leite…

Pão de queijo

Tenho repetido à exaustão este simples e delicioso pão. Fica ótimo quente mas fica ainda melhor torrado depois de frio! As minhas filhas já sabem a receita de cor e são elas, muitas vezes, que preparam a receita na totalidade. Podem servir quente na…

Rissóis de camarão

Foi difícil acertar com uma massa de rissóis sem trigo mas garanto que ficam ótimos! Nada a dever aos tradicionais! Dão um pouco mais trabalho ao esticar exatamente por faltar a elasticidade da massa mas tudo se faz. Pode fritar ou assar no forno,…

Croquetes de cavala

Estes croquetes são deliciosos! As minhas filhas adoraram e isso é sempre uma vitória! Utilizo cavala pois é o enlatado de eleição aqui por casa. Rico em ómega 3 e com o sabor mais apreciado por todos, no entanto, podem utilizar atum ou até…

Pão de queijo recheado

Quando vi estes brioches de ovo da Joana Moura achei lindos! Vai daí, resolvi fazê-los mas alterando o ingredientes principal – a farinha de amêndoa, que substitui por polvilho azedo. Foi aprovadíssimo! Acredito que a receita original seja também fantástica, ficará para uma próxima…

Natas do céu

Hoje partilho convosco uma adaptação a mais um doce tradicional para este Natal. Para as bolachas:  180 g amêndoa moída 1/4 chávena de polvilho doce 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio 80 g mel 1 colher de sopa de azeite Misturar todos…