Categoria: farinhas

Uma farinha que substitui a farinha de trigo?

Quem acompanha a minha página já sabe a resposta a este enigma: que farinha consegue substituir a farinha de trigo nos bolos? Digo que quem acompanha a página já sabe, pois faço regularmente publicações acerca desta farinha e do quanto é um substituto quase… Continue Reading “Uma farinha que substitui a farinha de trigo?”

Farinhas não refinadas

Na alimentação paleo e primal evitamos as farinhas com glúten. Este facto baseia-se em primeiro lugar no comprovado efeito inflamatório do glúten, sendo o caso extremo o dos celíacos onde o grau de sensibilidade é muito elevado e em segundo lugar, por serem farinhas… Continue Reading “Farinhas não refinadas”