Category: gelados

Mosaico de fruta

Andava há tempos para adaptar o tradicional mosaico de gelatinas pois não tinha ficado convencida com versões “saudáveis” que me apareciam na internet. As gelatinas de compra têm tantos aditivos e açúcar (ou pior, edulcorantes) que não considero de todo saudáveis! Então ocorreu-me utilizar… Continue Reading “Mosaico de fruta”

Gelado de chocolate // Chocolate Ice cream

[English below] E sai um geladinho de cacau para refrescar neste verão morno 🙂 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa 1 colher de sopa de cacau 2 bananas da Madeira 150 g creme de coco 100 g chocolate com pelo menos 75%… Continue Reading “Gelado de chocolate // Chocolate Ice cream”

Gelado tricolor

O que vos posso dizer? As minhas filhas não se cansam de pedir gelado. Está frio!! Mas fazer o quê? Este gelado tem 3 sabores e ainda 2 diferentes camadas crocantes. Ficou excelente! 200 g clara de ovo 250 g queijo mascarpone 200 ml… Continue Reading “Gelado tricolor”

Gelado de caramelo

Após alguma insistência das filhotas, lá saiu um gelado! Em Dezembro! Mas com o calor que se faz sentir, não é de estranhar. Este gelado é uma adaptação de um gelado que eu faço há bastantes anos, na versão paleotizada, ficou óptimo! 4 ovos… Continue Reading “Gelado de caramelo”

Para o dia da criança, temos gelados!

Com o verão a chegar lembrei-me de comprar este acessório da Tescoma para fazer cones de gelado, formas de tartelette e outras bolachinhas semelhantes. E que boa compra! As pequenitas ficaram radiantes quando viram os cones! E o melhor? São bastante fáceis de fazer… Continue Reading “Para o dia da criança, temos gelados!”