Categoria: internacional

Massa à carbonara

Já vos disse que rumo quase sempre a Itália quando penso em pratos de massa. Ainda que as massas da Vianeza sejam bem portuguesas!  Hoje partilho esta receita de massa à carbonara, preparada com as deliciosas espirais de Massa com Fibra de Bambu da… Continue Reading “Massa à carbonara”

Crinkles de chocolate :)

Para quem não conhece, crinkles são bolachinhas gulosas e que se caracterizam por estas “rachaduras” que surjem quando cozem. Há anos que não fazia e depois de umas pesquisas na internet, encontrei algumas receitas interessantes, nas quais efectuei uns ajustes e aqui estão: deliciosas!… Continue Reading “Crinkles de chocolate :)”

Tarte de maçã americana com gelado

E agora se vos disser que tudo isto que está no prato é paleo? Ou seja, não tem cereais (trigo), nem açúcar refinado? E se vos disser que este gelado não tem uma grama de açúcar adicionado no entanto é dos melhores que já… Continue Reading “Tarte de maçã americana com gelado”

Frittata de mascarpone e sapateira

Cá por casa adoramos frittatas, com uma salada e pãozinho acabado de assar. Ficam fofinhas, deliciosas e são práticas de fazer! Estas ficaram com um sabor muito suave e a utilização da mascarpone é a repetir. Ingredientes (2 pessoas): 4 ovos2-3 colheres de sopa… Continue Reading “Frittata de mascarpone e sapateira”

Ratatouille da gasparzinha

Há dias trouxemos uma “carrada” de legumes da horta dos sogros e visto que o meu frigorífico é quase de brincadeira, pois não cabe lá nada, tinha de arranjar um destino rápido para todos os legumes (beringelas, courgettes, cebolas, pimentos e tomates), depois de… Continue Reading “Ratatouille da gasparzinha”