Categoria: kCook

Scones de Cenoura

Há dias falaram-me em scones de cenoura e bem dito, bem feito! Ainda ponderei não os partilhar, pois não tinham ficado com o aspeto que idealizei, mas cá em casa manda o paladar e estes scones foram elogiados e solicitados de tal modo que…

Barrinha crumble de frutos vermelhos com gelado de banana

Na passada sexta-feira cozinhei em direto no instagram da Kenwood Portugal com a minha kCook Multi. Como sabem sou parceira desta marca e, como todos os parceiros do blog, é minha parceira pois é uma marca que valorizo e utilizo e uma marca que…

Mousse 3 camadas

Andava com esta ideia em mente há algum tempo e adorei concretizá-la! Mousse de chocolate é sempre uma aposta vencedora, a camada branca é utilizada por mim em várias receitas em substituição das natas, pois torna-se mais suave e rentável e as bolachinhas tipo…

Bolo de castanha e especiarias

Adoro este tipo de bolos. E olhem que eu não sou nada de comer bolos! Este preenche-me totalmente as medidas e, portanto, o melhor é não abusar! Vamos lá então fazer o bolinho? 120 g farinha de castanha 100 g de manteiga ou azeite…

Squeez clementina-mirtilo e Queques de framboesa e banana

Lanches. O drama dos pais! Aquele momento do dia em que ponderamos desistir e procurar alimentos processados! O que facilita aqui em casa é ter sempre uma caixinha com bolo, muffins ou bolachas. Claro que de início é mais difícil encontrar receitas que agradem…

Rissóis de camarão

Foi difícil acertar com uma massa de rissóis sem trigo mas garanto que ficam ótimos! Nada a dever aos tradicionais! Dão um pouco mais trabalho ao esticar exatamente por faltar a elasticidade da massa mas tudo se faz. Pode fritar ou assar no forno,…

Squeez batido de framboesa e queques de dióspiro

Adoro o Outono, sei que já vos disse isto, mas é tão verdade e os sabores desta estação são mesmo maravilhosos! Nestes queques utilizei dióspiros que me foram oferecidos por uma tia do meu marido, mas que nos foram oferecidos em grande quantidade e…

Queijadinhas de laranja

No fim-de-semana passado, depois de ver algumas fotos de queijadinhas em grupos de facebook, decidi ir para a cozinha preparar umas doçuras! Ficaram ótimas. Vamos então ver como preparar 12 queijadinhas: 1 lata de leite de coco (400 ml) 60 g açúcar mascavado ou…

Queques cacau e pinhão

As minhas pequenas adoram queques de banana e sabem o mais engraçado? Antes não era assim! O paladar vai mudando, vai-se “apurando”, por isso não desistam! O melhor conselho que posso dar, com base na minha experiência com 2 crianças que tiveram alimentação convencional…

Gelado tricolor

O que vos posso dizer? As minhas filhas não se cansam de pedir gelado. Está frio!! Mas fazer o quê? Este gelado tem 3 sabores e ainda 2 diferentes camadas crocantes. Ficou excelente! 200 g clara de ovo 250 g queijo mascarpone 200 ml…