Categoria: Paleo

Uma farinha que substitui a farinha de trigo?

Quem acompanha a minha página já sabe a resposta a este enigma: que farinha consegue substituir a farinha de trigo nos bolos? Digo que quem acompanha a página já sabe, pois faço regularmente publicações acerca desta farinha e do quanto é um substituto quase…

Tarte de limão

Esta receita está no meu livro Temperos da Argas e foi a minha sugestão para o dia da mãe no programa A Nossa Tarde na RTP. Base: 70 g farinha de coco ou de aveia 40 g fubá de mandioca ou farinha de arroz…

[sem glúten, Paleo] Bolacha Maria da Argas

Saudáveis e deliciosas. Rápida opção para fugir à alternativa de compra cheia de aditivos e açúcares. 90 g amêndoa moída 125 g polvilho doce 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1-2 colheres de sopa de mel 1 ovo 2 colheres de sopa…

Taças de aveia e gelado

Uma sobremesa diferente, sem açúcar refinado. Adoçada naturalmente com fruta e um toque de chocolate. Deliciosa! Para as taças de aveia: 1/2 chávena de flocos de aveia* 1/4 chávena de amêndoa moída 1 colher de sopa de azeite 1 banana madura 1. Triture todos…

NUTRI revolução – Entrevista

Hoje partilho convosco o site do Eduardo Ferreira – NUTRI revolução. Neste site são partilhadas informações, vídeos, receitas, assim como outros tópicos de interesse para a comunidade Paleo.    E porque partilho HOJE este site? Porque saiu hoje a entrevista que o Eduardo me…

Mousse de caramelo

Simples, simples. Sem complicações! E ultra-delicioso! 400 ml natas frescas 1 receita completa de caramelo salgado -> ver aqui 3 folhas de gelatina Comece por colocar as folhas de gelatina numa taça com água. Com a batedeira ou no robô de cozinha bater as…

Tiramisu – Palitos la reine

Por vezes batem saudades de um doce específico, sendo que é tão raro comer um docinho, porque não o preparar? Já tinha aqui partilhado a receita de tiramisu, mas desta vez preparei os palitos. Ficou tudo excelente! Entretanto já repeti 😉 Palitos La Reine: …

Bolo de limão e sementes de papoila

Começo por pedir desculpas por esta pausa na partilha de receitas, quem me acompanha no facebook, sabe que fiz um corte (fundo e feio) na mão direita, e, de facto, o corte atrasa e dificulta em tudo! Para cozinhar tenho de colocar luva e…

Cheesecake Primavera

Esta sobremesa ficou magnífica. Adaptei a ideia de um vídeo que vi no facebook e ficou magnífico! Irá estar na mesa de aniversário da filhota mais nova garantidamente! A base é a do Tronco de Natal, que é deliciosa por si só. Misturei cacau…

Pão com chouriço

Este pão com chouriço fica fantástico! Garanto que fará sucesso em qualquer festa! Podem fazer em bolinhas individuais ou em grande. Podem fazer como desejarem que ficará fantástico! Massa: 75 g farinha de trigo sarraceno 75 g farinha de aveia 50 g farinha de…