Categoria: Paleo

Hambúrguer de coelho com pão de brócolos [low carb]

Depois de vos falar da Mitt, marca que se compromete em oferecer novas alternativas de consumo da carne de coelho nacional ao consumidor, trago-vos hoje uma receita prática e que agradará facilmente a todos: hambúrguer de coelho com pão de brócolos. A carne de… Continue Reading “Hambúrguer de coelho com pão de brócolos [low carb]”

Uma farinha que substitui a farinha de trigo?

Quem acompanha a minha página já sabe a resposta a este enigma: que farinha consegue substituir a farinha de trigo nos bolos? Digo que quem acompanha a página já sabe, pois faço regularmente publicações acerca desta farinha e do quanto é um substituto quase… Continue Reading “Uma farinha que substitui a farinha de trigo?”

Tarte de limão

Esta receita está no meu livro Temperos da Argas e foi a minha sugestão para o dia da mãe no programa A Nossa Tarde na RTP. Base: 70 g farinha de coco ou de aveia 40 g fubá de mandioca ou farinha de arroz… Continue Reading “Tarte de limão”

[sem glúten, Paleo] Bolacha Maria da Argas

Saudáveis e deliciosas. Rápida opção para fugir à alternativa de compra cheia de aditivos e açúcares. 90 g amêndoa moída 125 g polvilho doce 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1-2 colheres de sopa de mel 1 ovo 2 colheres de sopa… Continue Reading “[sem glúten, Paleo] Bolacha Maria da Argas”

Taças de aveia e gelado

Uma sobremesa diferente, sem açúcar refinado. Adoçada naturalmente com fruta e um toque de chocolate. Deliciosa! Para as taças de aveia: 1/2 chávena de flocos de aveia* 1/4 chávena de amêndoa moída 1 colher de sopa de azeite 1 banana madura 1. Triture todos… Continue Reading “Taças de aveia e gelado”

NUTRI revolução – Entrevista

Hoje partilho convosco o site do Eduardo Ferreira – NUTRI revolução. Neste site são partilhadas informações, vídeos, receitas, assim como outros tópicos de interesse para a comunidade Paleo.    E porque partilho HOJE este site? Porque saiu hoje a entrevista que o Eduardo me… Continue Reading “NUTRI revolução – Entrevista”

Mousse de caramelo

Simples, simples. Sem complicações! E ultra-delicioso! 400 ml natas frescas 1 receita completa de caramelo salgado -> ver aqui 3 folhas de gelatina Comece por colocar as folhas de gelatina numa taça com água. Com a batedeira ou no robô de cozinha bater as… Continue Reading “Mousse de caramelo”

Tiramisu – Palitos la reine

Por vezes batem saudades de um doce específico, sendo que é tão raro comer um docinho, porque não o preparar? Já tinha aqui partilhado a receita de tiramisu, mas desta vez preparei os palitos. Ficou tudo excelente! Entretanto já repeti 😉 Palitos La Reine: … Continue Reading “Tiramisu – Palitos la reine”

Bolo de limão e sementes de papoila

Começo por pedir desculpas por esta pausa na partilha de receitas, quem me acompanha no facebook, sabe que fiz um corte (fundo e feio) na mão direita, e, de facto, o corte atrasa e dificulta em tudo! Para cozinhar tenho de colocar luva e… Continue Reading “Bolo de limão e sementes de papoila”

Cheesecake Primavera

Esta sobremesa ficou magnífica. Adaptei a ideia de um vídeo que vi no facebook e ficou magnífico! Irá estar na mesa de aniversário da filhota mais nova garantidamente! A base é a do Tronco de Natal, que é deliciosa por si só. Misturei cacau… Continue Reading “Cheesecake Primavera”