Categoria: Paleo

Pão com chouriço

Este pão com chouriço fica fantástico! Garanto que fará sucesso em qualquer festa! Podem fazer em bolinhas individuais ou em grande. Podem fazer como desejarem que ficará fantástico! Massa: 75 g farinha de trigo sarraceno 75 g farinha de aveia 50 g farinha de… Continue Reading “Pão com chouriço”

[Páscoa] Bola de carnes

Uma das receitas que me tem sido mais pedida para a Páscoa é a bola de carnes. A primeira vez que conheci a bola de carnes foi quando fui estudar para Vila Real, não é algo que faça parte da minha tradição, no entanto,… Continue Reading “[Páscoa] Bola de carnes”

[Passo-a-passo] Pizza Primal

Podem fazer pizza paleo com as farinhas que mais gostarem, importa que obtenham a consistência que demonstro no vídeo aqui, tendo em conta que o polvilho é importante para dar a liga, sendo recomendado que se mantenham as proporções de outras farinhas para polvilho.… Continue Reading “[Passo-a-passo] Pizza Primal”

Petit Gateau

Este Petit Gateau é assim uma coisa de inexplicamente delicioso e decadente. Ah não entendam mal, é pecaminoso e de modo nenhum significa que pode ser consumido todos os dias! Mas assim num dia muito especial, a degustar em maravilhosa companhia, é uma deliciosa… Continue Reading “Petit Gateau”

7 receitas de pão – Pão de cada dia!

Ser Paleo é moderar as farinhas, mesmo as farinhas “aceites” neste estilo de vida. A base da alimentação Paleo deve ser legumes, carne, peixe, ovos, raízes, fruta, frutos secos, sementes. Mas por vezes sabe bem comer uma fatia de pão, sabe bem a sensação… Continue Reading “7 receitas de pão – Pão de cada dia!”

Brownies maravilhosos!

Estes brownies são tão mas tão bons! São uma adaptação de uns brownies que fazia antes de conhecer a paleo e que resultam maravilhosamente com ingredientes paleo. Acredito que a maioria das pessoas nem notaria a diferença! Ingredientes (10-12 brownies): 100 g manteiga OU… Continue Reading “Brownies maravilhosos!”

Bolo de iogurte e côco ralado

Este bolo foi uma adaptação de um bolo que fazia antes de conhecer a Paleo. A adaptação resultou maravilhosamente! Acreditem, é uma sensação fantástica poder adaptar receitas utilizando produtos naturais, ricos em nutrientes e sem refinamento e,  assim, poder dar o melhor possível às… Continue Reading “Bolo de iogurte e côco ralado”

Oopsie-Pizza

Há já algum tempo que andava com ideias de fazer uma pizza com a base dos meus oopies, até que chegou o dia em que estava com claras a sobrar. E sabem o que vos digo? Adorei! Andava a aborrecer-me a quantidade de farinhas… Continue Reading “Oopsie-Pizza”

Farinhas não refinadas

Na alimentação paleo e primal evitamos as farinhas com glúten. Este facto baseia-se em primeiro lugar no comprovado efeito inflamatório do glúten, sendo o caso extremo o dos celíacos onde o grau de sensibilidade é muito elevado e em segundo lugar, por serem farinhas… Continue Reading “Farinhas não refinadas”

[Especial Natal Saudável] Pudim de claras

Hoje trago-vos esta receita de pudim como sugestão de Natal. Este pudim acompanha-me há muitos anos e o que vos trago hoje é a versão paleo desta delícia! Sabem quando vos sobram muitas claras e não sabem o que fazer com elas, seja porque… Continue Reading “[Especial Natal Saudável] Pudim de claras”