Categoria: pão

Pão de queijo

Tenho repetido à exaustão este simples e delicioso pão. Fica ótimo quente mas fica ainda melhor torrado depois de frio! As minhas filhas já sabem a receita de cor e são elas, muitas vezes, que preparam a receita na totalidade. Podem servir quente na…

11 receitas – Os meus pães

Hoje é o Dia Mundial do Pão! O pão faz parte da nossa história, é, muitas vezes, o primeiro alimento sólido que é oferecido ao bebé para que este o possa roer. Acompanha refeições de peixe e carne e não falta ao pequeno-almoço ou…

Pão rápido e fofo de batata-doce

Este pão foi super-aprovado e recebeu o título de “o melhor” pão! Um facto é que desapareceu rapidamente! No pão utiliza-se batata-doce crua e ovos, o que, eventualmente, pode não agradar a todos. No entanto, torna este pão numa ótima opção com menos hidratos…

Pão de hambúrguer

Este pão fica delicioso, fofo e saboroso e, ainda por cima, é fácil de preparar! 4 ovos 4 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno 4 colheres de sopa de fubá de mandioca 4 colheres de sopa de linhaça dourada moída 4 colheres…

Brioche de abóbora e as melhores panquecas!

Sim, é um dois-em-um maravilhoso! O brioche ficou fantástico, saboroso, fofo mesmo no dia seguinte, claro que não com a textura de um brioche convencional, mas fica verdadeiramente saboroso e guloso! Já as panquecas! Ai as panquecas! Perfeitas! Esta receita rende 1 brioche grande…

Pão de medronho – fermentação natural

Há dias fui apanhar medronhos com os meus amores e lembrei-me que seria bem interessante experimentar utilizar este fruto como fermento natural. Após uma breve pesquisa na internet, percebi que tal já havia sido feito (vejam aqui), claro que não para pães paleo, mas…

Pão com chouriço

Este pão com chouriço fica fantástico! Garanto que fará sucesso em qualquer festa! Podem fazer em bolinhas individuais ou em grande. Podem fazer como desejarem que ficará fantástico! Massa: 75 g farinha de trigo sarraceno 75 g farinha de aveia 50 g farinha de…