Categoria: Primavera

Migas de broa de milho, feijão e couve

1 frasco de feijão ➡️ 3 receitas⁣⁣ ⁣ Hoje começo por partilhar a receita salgada que preparei com feijão. Uso este feijão já cozido biológico da Origens Bio. É prático, saudável e com o meu código ARGAZITA10 fica ainda mais barato!⁣⁣ ⁣⁣ 1/4 broa de… Continue Reading “Migas de broa de milho, feijão e couve”

Tarte de limão

Esta receita está no meu livro Temperos da Argas e foi a minha sugestão para o dia da mãe no programa A Nossa Tarde na RTP. Base: 70 g farinha de coco ou de aveia 40 g fubá de mandioca ou farinha de arroz… Continue Reading “Tarte de limão”

Frittata de favas e chouriço

Frittata de favas, chouriço e queijo de ovelha Esta foi a receita que preparei no direto com o @senhorcozinheiro. Ambos com formação na área da agricultura, ele da agronomia e eu na zootecnia, decidimos preparar uma receita com produtos regionais, de época e falámos… Continue Reading “Frittata de favas e chouriço”

Cobbler de morango

Esta é das minhas sobremesas preferidas. Gosto de sobremesas que realçam o sabor dos alimentos, seja fruta ou chocolate e o cobbler cumpre na perfeição! Podem utilizar a fruta que mais gostarem, podem mesmo misturar frutas diferentes, aproveitando fruta que esteja tocada ou a… Continue Reading “Cobbler de morango”

Quiche de grão e espinafres

1 ingrediente ➡️ 3 receitas Com 1 frasco de grão preparei 3 receitas que irei partilhar hoje convosco. Começo por esta quiche onde o grão foi utilizado na base mas também no recheio. Veja a massa nas fotos seguintes. Para a base (2 quiches médias): 250… Continue Reading “Quiche de grão e espinafres”

Burger de peixe com puré de abóbora e ervilhas

As minhas pequenas não adoram peixe, já partilhei isto com vocês algumas vezes. Então tento arranjar sempre opções que tornem o peixe mais interessante. Estes burgers souberam a pouco! Quantidade: 3 pessoas Preparação: 25 minutos Custo: baixo Para o burger de peixe: 250 g… Continue Reading “Burger de peixe com puré de abóbora e ervilhas”

Sarda com salada de favas

Após uma visita ao mercado comprei este peixe maravilhoso com uma etiqueta que referia ser Sarda, no entanto, a mim parecia-me Cavala! Seja como for, ambas as opções encontram-se facilmente nas nossas costas, a baixo custo e são riquíssimas em ómega-3! Aprendi com o… Continue Reading “Sarda com salada de favas”

Frangipane de cerejas

Sempre gostámos muito de Tarte Frangipane, principalmente com as frutas do verão a enriquecer o sabor da amêndoa. Este ano decidi fazê-la sem a base, é certo que fica menos bonita ao servir, mas em termos de sabor não se perde nada! Começámos por… Continue Reading “Frangipane de cerejas”