Categoria: Receitas de verão

Compota de melancia e tomate

Há dias tinha ali metade de uma melancia “abandonada” no frigorífico e então dei-lhe nova vida com uma compota e sabes o que te digo? Ficou magnífica! Não há propriamente uma receita, mas vou deixar umas indicações básicas: – Limpa a melancia de sementes,… Continue Reading “Compota de melancia e tomate”

Lasanha de coelho Low Carb

Esta é a receita que preparei no direto com a Mitt, ainda o poderá visualizar no instagram da marca. Preparámos uma deliciosa lasanha de coelho low carb utilizado a carne de coelho picada desta marca. Já vos falei desta marca no blog em algumas… Continue Reading “Lasanha de coelho Low Carb”

Barrinhas de amendoim, aveia e chocolate

Fiz estas barrinhas maravilhosas utilizando produtos Zumub. Relembro que o código marcia-5 dá 10% desconto em produtos Zumub. Para a base: 100 g farinha de aveia 75 g flocos de aveia 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim 3 colheres de sopa de… Continue Reading “Barrinhas de amendoim, aveia e chocolate”

Bolas de Berlim – comum e alfarroba

Para muitos de nós, verão é sinónimo de férias no Algarve e Bola de Berlim! Muitos podem passar o ano sem comer uma bola de Berlim, mas chegado o verão, no descanso da areia fina e sol abrasador do nosso Algarve, o chamamento “Olha… Continue Reading “Bolas de Berlim – comum e alfarroba”

Pizza – base LOW CARB

Esta pizza é uma versão da minha pizza com base de courgette e a já-conhecida pizza com base de frango (neste caso perú). É low carb, facílima de preparar, deliciosa e saciante. Perfeita para um almoço diferente. 150 g de courgette 100 g de… Continue Reading “Pizza – base LOW CARB”

Quiche – massa de courgette

Já partilhei convosco uma massa de quiche de batata-doce maravilhosa aqui na página. Sendo Verão, época em que as courgettes estão em abundância, decidi adaptar a receita e ficou fantástica! A minha filha mais velha adorou! 550 g courgette crua 100 g fubá de mandioca… Continue Reading “Quiche – massa de courgette”

Esparguete de courgette com abacate

Aqui vos deixo mais uma sugestão rápida e deliciosa para uma refeição nutritiva e saudável. O esparguete de courgette foi envolvido em “puré” de abacate que lhe deu um toque fantástico! 50 g miolo de camarão 2 folhas de acelgas 1 courgette média 1… Continue Reading “Esparguete de courgette com abacate”

Pizza com base de courgette

Adoro  esta base! Fica deliciosa, tem baixa quantidade de hidratos de carbono e é hiper-nutritiva! Estas quantidades dão para 1 pizza: Para a base: 1 ovo 1 courgette média 1 cenoura pequena ou metade de 1 cenoura média 1 “punhado” de queijo gouda ralado… Continue Reading “Pizza com base de courgette”

Croquetes de atum (cheios de legumes!)

Estes croquetes fizeram as delícias das pequenas! Nem elas sonham a quantidade de legumes que têm, mais exatamente couve-flor, cenoura e courgette! 250 g couve-flor arranjada 90 g cenoura e courgette 20 g flocos de aveia 1 lata de atum 1 ovo 1 dente… Continue Reading “Croquetes de atum (cheios de legumes!)”

Tartelette de maracujá

Maracujás. Pequenas pérolas douradas que devem ser tratadas com todo o carinho! Nesta sobremesa assim foi. Para a base:  200 g manteiga fria 120 g fubá de mandioca 80 g polvilho doce 4 colheres de sopa de farinha de coco 2 colheres de sopa… Continue Reading “Tartelette de maracujá”