Categoria: Receitas de verão

Frangipane de cerejas

Sempre gostámos muito de Tarte Frangipane, principalmente com as frutas do verão a enriquecer o sabor da amêndoa. Este ano decidi fazê-la sem a base, é certo que fica menos bonita ao servir, mas em termos de sabor não se perde nada! Começámos por… Continue Reading “Frangipane de cerejas”

Salada russa – com maionese de abacate

Nunca pensei ver este dia em que as minhas filhas devoram maionese de abacate, dizem que é o melhor molho do mundo e que esta salada russa é a melhor refeição de todas! A mais velha repetiu 2x! Estava, de facto, magnífica esta refeição… Continue Reading “Salada russa – com maionese de abacate”

Maionese com óleo de côco

Hoje trago mais uma sugestão para uma refeição de verão. Fiz uma salada fresca, daquelas que sabem muito bem com este calor, e para a acompanhar fiz esta maionese com óleo de coco que ficou deliciosa!  O óleo de coco é uma gordura muito… Continue Reading “Maionese com óleo de côco”

Tomatada com mini-curgetes e as suas flores recheadas de ricotta

Adoro o verão, o calor, a abundância de vegetais, a praia e acima de tudo, ter as minhas pequenas em casa! Poderia ser verão o ano inteiro, não concordam? Com este calor, apetecem refeições rápidas de preparar, saborosas, que nos deixem tempo de sobra… Continue Reading “Tomatada com mini-curgetes e as suas flores recheadas de ricotta”