Categoria: tradicional

Folar Doce

Sem glúten, sem levedura e super-rápido de preparar. Preparei este folar no direto com as minhas filhas em 15 minutos. 150 g farinha de aveia ou arroz 150 g fécula de batata, polvilho ou amido de milho 150 g iogurte, natas, quark ou leite… Continue Reading “Folar Doce”

Broas de todos os Santos

Estas broas são uma adaptação de uma receita de broas tradicionais, ficam deliciosas, principalmente no dia em que são feitas! O sabor a erva-doce e canela em junção com os frutos secos é maravilhoso! Sabe a Outono! Para 8- 10 bolinhos: 125 g natas… Continue Reading “Broas de todos os Santos”

Biscoitos de canela

Já tinha feito estes biscoitinhos de limão e canela algumas vezes, mas ainda não tinha partilhado a receita, após o pedido de uma seguidora, aqui estão: maravilhosos! Cerca de 20 biscoitos: 100 g farinha de arroz OU amêndoa moída 100 g fubá de mandioca… Continue Reading “Biscoitos de canela”

Pudim cremoso

Este pudim cremoso é, na verdade, adaptado da minha receita de Bolo Pudim que podem encontrar na minha brochura de Doces de Natal Paleo, sem a parte do bolo! Houve quem preferisse a versão apenas Pudim, no entanto, a maioria prefere o contraste de… Continue Reading “Pudim cremoso”

Filhós em canudo

Uma seguidora pediu-me esta receita de filhós em canudo… supostamente são alentejanas, mas acreditam que eu nunca tinha visto? 🙂 Depois de algumas pesquisas, percebi que é uma massa de coscorões que é enrolada enquanto é frita.   Algumas tentativas fracassadas mais tarde e… Continue Reading “Filhós em canudo”

[Páscoa] Bola de carnes

Uma das receitas que me tem sido mais pedida para a Páscoa é a bola de carnes. A primeira vez que conheci a bola de carnes foi quando fui estudar para Vila Real, não é algo que faça parte da minha tradição, no entanto,… Continue Reading “[Páscoa] Bola de carnes”

[Especial Natal Saudável] Farófias

Já tinha feito algumas versões paleo de farófias, mas faltava sempre qualquer coisa para ficarem mesmo no ponto, finalmente consegui acertar com as substituições. Ficam deliciosas e acredito que enganarão facilmente o palato de quem adora este docinho! 1 lata de leite de coco… Continue Reading “[Especial Natal Saudável] Farófias”

Broas de erva-doce

Hoje é dia de broas aqui no blog! Estas são as preferidas das minhas filhas. Com textura próxima da tradicional. Ficam excelentes! 250 g de farinha de mandioca 250 g fubá de mandioca 50 g azeite virgem extra 1 colher de sobremesa de bicarbonato… Continue Reading “Broas de erva-doce”

Broas dos santos

Fiz estas broinhas na semana passada com sabor a canela, agradaram muito à filhota mais velha que adora este tipo de bolos! Aqui apresentei-as na minha base de degustação de Duuras. Adoro! O que precisam? 300 g batata doce 50 g farinha de castanha… Continue Reading “Broas dos santos”

Natas do céu

Hoje partilho convosco uma adaptação a mais um doce tradicional para este Natal. Para as bolachas:  180 g amêndoa moída 1/4 chávena de polvilho doce 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio 80 g mel 1 colher de sopa de azeite Misturar todos… Continue Reading “Natas do céu”